Bålhytte Dag 🔥🛖

-

Dissektion af fisk 

I går fik vi udleveret en død fisk, hvorefter vi på holdet skulle identificere hvilken fiskeart vi havde med at gøre samt hvilke kendetegn arten har. Vi kunne konstatere, at fisken var en regnbueørred. Derefter skulle vi disseker og rense fisken. 


Bålmad 

Vi skulle lære om forskellige tilberedningsteknikker på bål og her skulle fiskene blandt andet bruges.
Grupperne skulle lave nogle forskellige retter og vores gruppe skulle lave ost. 

Vi lavede osten i en trangia. Den blev lavet af kærnemælk, fløde og salt. 

Først hældte vi kærnemælk i trangiaen, som skulle simre i et kvarters tid indtil det skilte i ost og valle. 




Herefter piskede vi fløden meget lidt og blandende det i osten. Vi lavede to forskellige slags oste, en med persille og en natural.




Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

NATURFAGLIGE OVERVEJELSER

-
Billede
  NATURFAGLIGE OVERVEJELSER PÅ BLOGGEN:  Planternes behov:  Solsikke Klima, vanding, gødning lysforhold, temperatur mv. man får frøet til at spire ved at have det i fugtig jord ved ca 20 grader og kan sagtens starte med en almindelig plasturtepotte. Når planten er 5-6 cm høje skal de ud af spirepotten og plantes over i en stor krukke med fugtig muldjord. krukkerne skal helst stå ved en temperatur over 15 grader - gerne varmere. l ys: det sværeste bliver nok at skaffe tilstrækkeligt med lys den slags, der ligner sollys mest. Vandning : Vandning af planterne: jorden skal holdes fugtig men ikke pladdervåd underskål er vigtig. Gødning: Man kan bruge en færdigblandet gødning med forklaring på blandingsforholdet mellem gødning og vand. Hvad er et frø? Et frø er det udviklede, modne forstadie til en plante. Frøet består af en frøskal, med en kim og noget frøhvide indeni. Der er ikke frøhvide i alle frø. - Frøskallen består af moderplantens væv. Den beskytter frøet mod st...
Læs mere

Sneglene luftes i håndvasken og fodres 🐌🐌

-
Billede
Sneglene er flere gange blevet "luftet"i håndvasken. Her nyder de at være.  Her snegler de sig mod vandet. Når vi slukker for hanen og lukker håndvasken sørger vi for at der ikke er for meget vand i.  Her kan man se den ene drikke vand i håndvasken.  Når de er i håndvasken bliver de fodret med hundemad
Læs mere

K4 Aktivitet - Brombær marmelade

-
Billede
Den 10/8 var vi ude og plukke brombær, da vi havde set dem nær vores biotop og fik lyst til at bruge dem til en k4 aktivitet.  Vi plukkede en god og gemte dem mens vi tænkte over hvad vi ville lave med dem.  I dag, den 24/8 brugte vi dem til at lave marmelade. Vi havde gemt dem i fryseren, så de ikke blev dårlige. Vi puttede bærrene i en gryde og tilføjede en passende mængde sukker.  Vi lod det stå på komfuret så det kunne koge ind. Vi kiggede til det undervejs og rørte i det.  Lige pludselig gik det dog hurtigere end vi regnede med og det kogte måske liige en smule for længe. I hvert fald blev det rigtig tykt.  Vi smagte på det og det smagte heldigvis stadig godt. Vi puttede det i en skål som nu står i køleskabet. 
Læs mere