Haver Til Maver 🌾👩🏼‍🌾

Fredag den 3. juni skulle vi på ekskursion til Fiskbæk Naturskole i Gråsten. Her skulle vi høre mere om Sønderborg kommunes projekt, Haver til Maver. 

Vi blev taget imod af Rikke som startede med at fortælle os om undervisningensgang og de praktiske ting som børnene laver ved hvert besøg. Vi fik af vide der er en klar struktur over dagene så børnene altid er klar over hvad de skal. 

Efter oplægget gik vi alle ned til et område hvor alle skoleklasser har deres eget stykke jord til brug af køkkenhave. Inden de forskellige klasser skal til at så i køkkenhaverne skal der fjernes ukrudt og lave trampestier. Efter såning skal der fjernes ukrudt som start ved hvert besøg. 

Til børnehaveklasserne havde hun sat spande og kapilærkasser op, så de undgik ukrudt og derfor havde nemmere ved at være med. 

 

Herefter skulle vi op og lave fladbrød på bålkomfurene. Vi gik ud i små grupper hvor vi hver havde en vogn med køkkenting og et bålkomfur. 

I hver vogn med køkkenting var der billeder af hvilke og hvor mange ting der skulle være i hver skuffe og hylde. På den måde ved børnene altid hvor meget der skal være og hvor det skal være. 

Hver gruppe skulle lave brød. Brødet skulle blandes i poser og ældes i poser. Der skulle et brød i hver pose. Dette er også en ide man kan lave med børn på tur da man kan blande poserne hjemmefra, så de er nemme at ælde og tilberede under turen. 

OPSKRIFT

1. dl mel 

1/5. dl vand 

1. ml olie 

1/5. ml salt 

1/5. ml bagepulver 

Eventuelt tilsæt honning eller krydderier eller kom honning på brødet efter det er bagt. 

Nu skulle brødet tilberedes på bålkomfuret. Vi havde fra start valgt en bålmester som sørgede for at der var gang i bålet så vi kunne tilberede dem. Vi smagte dem og i vores gruppe puttede vi honning på dem. Rigtig gode brød. 🫓🍯

Efter vi havde spist brødene skulle vi vaske op og sætte vores køkkenvogne på plads. 

Dagen er slut og vi siger tak for en hyggelig dag.